產業發展不是非“新”非“熱”不可

陣雨后，山野散發著暗香：抬頭看，滿樹嬌艷的楊梅掛果；伸手采，手感似一個個小絨球。近期，漳州龍海楊梅銷售到23個國家和地區，“揚眉”國際市場。

漳州人種植楊梅已有700多年的歷史，如今年產量達9.75萬噸，是當地名副其實的傳統產業。這樣一個老產業，為何能夠不斷開拓新市場？答案很簡單——科技賦能解鎖產業桎梏。楊梅沒有堅硬果皮的保護，稍有不慎便風味盡失，以至于有“三日色味皆變”的說法。過去，受限于儲存與運輸條件，只能在本地農貿市場銷售，成為“區域特產”；如今，隨著現代冷鏈物流、鎖鮮儲運技術的突破，48小時內就能抵達全球各地的大型商超，自然也就躍升為“全球優品”。

這個老產業之所以能夠煥發新生機，也得益于當地秉持科學的產業發展理念。當下，不少地方常為現有產業“過老”“過冷”感到焦慮，為尋找“熱門”“新興”產業陷入盲目：有的生搬硬套，看見什么當紅就跟風種什么，容易嘗到“南橘北枳”的酸澀；有的貪大求洋，放棄部分傳統產業，盲目引進工業項目，破壞生態，得不償失；有的政策缺乏連續性，一任不接一任干，一茬不接一茬種，反復搖擺，功虧一簣。其實，新與舊、冷與熱從來不是產業屬性決定的，而在于是否找準定位、深挖特色。漳州傳統種植業也經歷過低迷與不振，但當地深知全球僅中國能規?；N植楊梅，抓住龍海面海紅壤丘陵地帶的獨特種植環境，發揮楊梅病害少、品質優等優勢，以沖擊高端市場為目標，精耕細作，帶動一方富裕。

當然，堅守老產業，并非一成不變。

比如，以高附加值驅動良性循環。企業與果農達成定向收購合作，企業打通銷路，果農照料果樹，專注優品。養得好、種得優，則銷路選擇多、產品附加值高，果農由此嘗到甜頭，必然倒過來呵護果樹，形成良性循環，讓一顆楊梅成為“共富密碼”。

再如，讓品牌與價值同頻共振。龍海楊梅科技小院搭起“福建楊梅第一棚”，改變靠天吃飯的種植模式，對楊梅開花、授粉、硬核、轉色等關鍵生長期，系統設定差異化溫濕度閾值，確保土壤、根系和果實健康發育，使楊梅均勻提高甜度和外觀品質，為品牌化奠定堅實的品質基礎。

不過，相較于荔枝深厚的文化IP、成熟的區域公用品牌和地理標志保護，漳州龍海楊梅在講好故事、挖掘獨特風土文化、塑造區域公用品牌方面，尚有廣闊天地。品牌價值認同呼喚更深層次的文化賦能。眼下，鎖鮮技術助其飄香海外；未來，更要深耕品牌價值與文化認同，實現“身價”與“身份”雙重躍升。