15g的茶葉，

滿滿地擠在8g標準蓋碗里，

蓋子一壓，

卡茲卡茲的清脆聲響。

沸水沖入，

安靜地等待1分鐘,

出湯

永樂天閣「極限茶挑戰」的第一大挑戰:

極限茶挑戰，1分鐘見真章！

15g茶沖泡1分鐘，

將茶葉的所有缺點放大100倍，

讓茶葉的品質回歸到制茶者本身，

讓消費者用輕松的方式喝到好茶。

那為什么是15g茶的極限挑戰呢？

劉崢說：

“巖茶在福州市場有8.3g、8.5g、9g、10g，

大家覺得10g已經是極限了，

而巖茶的老根據地——潮汕地區，

12.5g是喝巖茶人的日常。

為了茶的「極限挑戰」，

因此定了15g這個標準?！?/p>

嘉賓說：

“非常規泡法，但喝起來不會澀?！?/p>

“入口有點苦澀，但化得快，然后生津回甘?！?/p>

“濃，好濃，非常濃，但確實沒什么澀、麻?！?/p>

“口感重，但口腔內全是茶香，保持很久?！?/p>

“品種特征特別明顯，不用喝都知道是什么?！?/p>

劉崢還說：

“今天我站在15g的角度挑戰茶極限，

我希望能有16g的出現，

我肯定會奔著更高的目標17g去努力，

這才是「極限茶挑戰」！”

眉頭緊鎖，閉眼聞香

竊竊私語，豁然開朗

落筆遲疑，如臨大考

水仙，雀舌，石乳香，佛手，白雞冠，肉桂，

鳳凰水仙，黃玫瑰，純種大紅袍，梅占。

十大名叢，AB兩輪，

盲品猜品種，一試真功夫。

這是永樂天閣「極限茶挑戰」的第二大挑戰。

十大名叢，各守本位！

全場出現兩位學霸君獲得滿分，

其中一位僅接觸巖茶4個月，

學習路徑:看書—品鑒—看書，

居然一一對照書本描述的品種特征，

10大名叢，兩輪全對√

現場劉崢表示:

“很意外，

第一是參與的人態度這么認真，

第二是氛圍這么好，大家積極性這么高?！?/p>

聞香

觀色

品味

十大名叢，各守本位，

才能對照書本盲品全中。

劉崢說：

“武夷山作為茶樹品種王國，

名叢的多樣化要守住，

不僅靠我們制茶人，

也要靠愛茶人和消費者?！?/p>

攜茶來戰，信心滿滿

幾輪盲品，驚訝連連

這是永樂天閣「極限茶挑戰」的第三大挑戰。

對擂盲品，一試高低！

據現場播報，

市場價20幾倍差距的兩款茶對擂，

結果令人目瞪口呆。

劉崢說：

“辦「極限茶挑戰」的目的，

是希望通過這三大挑戰，

在福州巖茶市場掀起一個小波浪，

通過市場的聲音、愛茶人和消費者的聲音，

對武夷山制茶技藝提出更高要求，

從而對武夷山茶產業有一定的推動發展?！?/p>

精彩回顧

三坊七巷店站

烏山店站

臺江店站

銅盤店站

由于接到茶客的強烈要求，

四站挑戰還沒過癮/沒來得及參與，

需再加場次，

永樂天閣決定，

截止至中秋節前，“極限茶挑戰”活動將繼續在永樂天閣福州線下門店舉辦。

同時，

還將于9月2日、9月3日在廈門同步舉辦挑戰賽活動。

感興趣的茶友可就近選擇門店進行挑戰。

參與門店

廈門：

思明區蓮景路144號 15959269491

思明區仙岳路福德堡613之2永樂天閣 18359925958

思明區會展南七路153號 13606028808

思明區鳳凰山莊26號 13003914330

福州：

省府店：鼓樓區鼓屏路151號 18706099177

烏山店：鼓樓區烏山西路69號烏山榮域15880005666

銅盤店：鼓樓區銅盤路436號 18350208027  

華潤店：鼓樓區工業路華潤萬象城一期S2-57  13799998055

臺江萬達店：臺江萬達廣場金融街連排店 13313758015

塔頭店：晉安區晉安北路113號 13615052529

三坊七巷店：鼓樓區三坊七巷郎官巷13號 15880012733

平潭店：平潭縣龍山路漢庭酒店斜對面 18606910777