晉江市龍湖市場監管所全力保障校園食品安全

晉江市龍湖市場監管所堅持問題導向，多措并舉，全力保障校園食品安全，為轄區師生食品安全保駕護航。截至目前，晉江市龍湖市場監管所共檢查校園10家，累計發現并督促相關單位整改問題5項，切實保障師生餐桌上的安全。

確保食材來源倉儲管理合規合法

晉江市龍湖市場監管所從供貨商名單入手，全面排查食材供貨來源，重點檢查學生食堂的食材倉儲管理，從源頭上保障師生用餐既安全又營養。

切實維護食堂工具設施完備良好

加大對學校食堂、校外配送餐單位“三防”設施、消毒設施、“互聯網＋明廚亮灶”設備的檢查力度，確保工具設施有效維護與使用。

推動食品安全規章制度落實落地

加強校園食品安全管理制度建設，重點檢查校長陪餐制的實施。根據《餐飲服務食品安全操作規范》等要求，開展形式多樣的集中培訓，指導學校進一步規范管理，提升學校食堂管理水平。