福州市市場監管局發布餐飲消費提示 踐行“光盤”抵制浪費

“五一”假期，福州市市場監管局發布消費提示，呼吁廣大市民踐行“光盤”行動，抵制餐飲浪費，共同營造文明健康、綠色環保的餐飲消費風尚。

餐飲消費應遵循“吃多少點多少”的原則。消費者在點餐前可主動詢問菜品分量，選擇“小份菜”“半份菜”等配餐方式。家庭聚餐建議根據人數合理搭配菜品，用餐完畢后應主動打包剩菜，避免盲目追求“大盤菜”“面子菜”。餐飲經營者要主動履行提示義務，在菜單標注菜品分量、推薦用餐人數等信息，提供科學點餐指導。

許多消費者選擇在假期辦婚宴?；檠缦M要摒棄“講排場，比闊氣”觀念。消費者預訂宴席時應根據實際需要確定桌數?；檠?、商務宴請等大規模聚餐活動，建議提前與酒店協商剩菜處置方案，避免餐飲浪費。餐飲企業要嚴格執行《反食品浪費法》規定，不得設置最低消費標準，不得誘導、誤導消費者超量點餐。鼓勵采用分餐制、按位上菜等新型服務方式，從源頭減少浪費。

消費者在就餐過程中發現誘導過量點餐、設置最低消費等行為，可保留相關證據，通過12315熱線或全國消協智慧315平臺進行投訴舉報。（記者 沐方婷）